Дабур Чаванпраш Шахназ Гербалз аюрведа аюрведические препараты йога пищевые добавки
Главная > Статьи > Питание  > Системы питания > Вегетарианское питание
   Вегетарианство - это способ питания, исключающий потребление мясных и рыбных продуктов; это также учение о том, что естественной пищей человека являются продукты растительного происхождения. Слово "вегетарианство" произошло от латинского "вегетацио", что означает "растительность".
   Вегетарианство существовало всегда. Человек, как и другие приматы, в самом начале возникновения питался лишь растительной пищей. О генетической приспособленности человека к растительной пище свидетельствуют его жевательный аппарат, наличие червеобразного отростка - аппендикса (участвующего в усвоении клетчатки), более низкая, чем у хищников, температура тела.
   Лишь экстремальные условия ледникового периода заставили человека, чтобы выжить, обратиться к неестественной для него пище - мясной. Привыкнув к мясной пище, человек продолжал употреблять ее, хотя крайняя необходимость в этом уже отпала. Появление и развитие скотоводства, как стабильного источника мясной пищи для человека также относится к совсем недавним эпохам.
   Поэтому, вегетарианство столь популярное сейчас у всех прогрессивных людей планеты, правильнее назвать возвратом человека к исконному способу питания, запрограммированному генетически. До сих пор существуют племена и народы, не испытавшие влияния оледенения и питающиеся растительной пищей.
   Исторически сложилось, что в России было много последователей "безубойного питания". В деревнях люди берегли скот и птицу, дававшие им молоко, шерсть, яйца. Строго соблюдались посты и постные дни, предписанные церковью. А их было более 200. Один только Великий пост длится более 7 недель. И как свидетельствуют исторические и литературные источники, на посты народ не жаловался.
   Древний философ Плутарх сказал: "Ум и мыслительные способности человека тупеют от мяса". Вегетарианский способ питания отвечает требованиям умеренности и самодисциплины, которые всегда считались основой самосовершенствования человека, поэтому оно несовместимо с наркотиками, табаком и алкоголем. Вегетарианство противопоставлялось распущенности, невоздержанности, культу физических удовольствий, ослабляющих и принижающих человека. Этика вегетарианства приобщает человека к самой бескорыстной, самой совершенной форме взаимоотношений с окружающим миром. Все основные религии мира, указывают на растительную пищу, как изначальную, естественную, завещанную Богом и необходимую для очищения, без которого не возможно интенсивное духовное восхождение.
____________________________________________________________________
Вегетарианство и гуманизм. Цитаты [19.01.2012]
   "Лев Толстой: «Люди, отставшие от язычества и не приставшие к христианству в его истинном значении, стали проповедовать любовь к Богу и людям, без самоотречения, и справедливость, без воздержания… Проповедь эта поощряет животную природу человека под видом введения его в высшие нравственные сферы..."
Вегетарианство. Ахимса - принцип ненасилия [19.01.2012]
   "Ведические писания Индии, появившиеся задолго до буддистского периода, утверждают, что принцип ахимсы является этической основой вегетарианства. “Мясо невозможно получить, не причинив вреда живым существам, – говорится в “Ману-самхите”, древнем своде законов для человечества..."
Вегетарианство в христианстве [17.01.2012]
   В сознании современных людей идея вегетарианства, как обязательного компонента духовной практики,  связана в большей степени с восточными (ведическими, буддистскими) традициями и мировоззрением. Однако причина такого представления вовсе не в том, что практика и учение Христианства не содержит идеи отказа от мяса...
Целебное питание по Шаталовой [13.12.2011]
   Целебное видовое питание – основа системы естественного оздоровления Шаталовой. Лечение практически всех хронических заболеваний, любое восстановление здоровья должно начинаться с целебного питания, которое дало бы возможность нормализовать работу пищеварительного тракта.
Целебное питание включает в себя следующие критерии: оно должно быть видовым, живым и малокалорийным...
Рекомендации по питанию доктора Торсунова [15.11.2011]
   Здоровое питание - признак высокой культуры, уважения к себе. Вкусно поесть любят все, вкусовые же потребности организма зависят от психического состояния человека, а не от целесообразности...
Видео-подборка по вегетарианству [11.11.2011]
   В нашей видео-подборке вы можете услышать мнение о вегетарианском образе питания Николая Дроздова, Михаила Задорнова, Евгения Петросяна, Олега Торсунова. Советуем послушать, это очень интересно!
ТОП-7 вегетарианских стран мира для туристов [19.10.2011]
   Если вы раздумываете над тем, куда отправиться в незабываемое путешествие и на пути встает проблема, потому что вы приверженец вегетарианского питания, а далеко не везде готовы разделить вашу позицию, то эта информация для вас.
Число вегетарианцев в мире неизменно растёт! [18.10.2011]
   Продажи мяса и мясных продуктов во всем мире сегодня существенно сокращаются. Такие данные были получены на основе результатов исследования. Эксперты связывают это явление с тем, что люди стараются есть меньше мяса...
Вегетарианство - очищение храма тела [17.10.2011]
   Питание - это очень широкое понятие, так как оно не ограничивается только продуктами и напитками, которые мы употребляем во время еды. Мы питаемся также звуками, ароматами, красками. Существа невидимого мира, в частности, питаются запахами. Например, обычай возжигать благовония идет от очень древнего знания, что светлые духи привлекаются чистыми запахами, как запах ладана, в то время, как адские духи привлекаются отвратительными запахами...
Почему нужно отказаться от мяса? [05.09.2011]
    Употребление в пищу мяса уже давно связывают с более высокой вероятностью возникновения рака толстого кишечника, сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза и других болезней, но в последнее время, к сожалению, появляются все новые зловещие подробности влияния мяса на здоровье человека...
Самый страшный продукт для фигуры – картошка фри [11.07.2011]
Диетологи советуют употреблять все продукты в умеренных количествах. Однако последнее исследование Гарварда, в котором приняли участие более 120000 человек, доказало: не всегда количество играет решающую роль.
Каждый овощ в свое время [11.07.2011]
Современные европейские потребители равнодушны к брендам и рекламе – они все больше предпочитают качество, безопасность и натуральность. Рынок этих продуктов на Западе сегодня переживает настоящий бум.
Почему гречка? [08.07.2011]
Наша любимая гречка - это вкуснейшая и полезнейшая каша. А почему гречка так полезна? Давайте разбираться.
Физическая сила и вегетарианство [08.01.2011]
   Одно из величайших заблуждений относительно вегетарианской диеты состоит в том, что вегетарианцы слабы физически, бледны и болезненны. Ничего не может быть настолько далеко от истины.
Дроздов Н.Н. о пользе вегетарианства [08.01.2011]
"Я стал вегетарианцем в 1970 году, когда работал вместе Александром Сгуриди в Индии. Начитался книги об учении йогов, и понял, что есть мясо не надо по трем причинам, потому что: плохо переваривается; моральной (животных не надо обижать); духовной, оказывается, растительная диета делает человека более спокойным, доброжелательным, мирным."
Вегетарианство – это модно! [22.04.2009]
Людям, стремящимся идти в ногу со временем, становится все сложнее следить за последними направлениями моды на стиль одежды, пропорции фигуры, прически, машины, сотовые телефоны, породу собак и не только.
Вкус и пищеварение [21.04.2009]
В Аюрведе к пище уникальный комплексный подход. Понимание некоторых из принципов такого подхода поможет вам определить те продукты, которые будут способствовать восстановлению и удержанию равновесия между дошами.
Вегетарианство [21.04.2009]
Питание - магическая процедура воздействия на ум. Употребление содержащей наиболее чистые физические и тонкоматериальные компоненты пищи продолжительное время благоприятно сказываются не только на теле, но и на уме.
Вегетарианство - мир добра [20.04.2009]
Мы хотим пригласить вас в экскурсию в иную культуру, которая на первый взгляд может показаться чужой и далекой, но если вы все же рискнете отправиться в путешествие, то поймете, что при всей внешней экзотичности эта культура основана на ценностях...
Спорт и вегетарианское питание
Вегетарианский рацион является полноценным для спортсменов, в т.ч. профессиональных, принимающих участие в соревнованиях. Пищевые рекомендации для спортсменов вегетарианцев должны быть определены с учётом эффекта как вегетарианства, так и физических нагрузок.

Товары для здоровья

62 руб.


87 руб.


275 руб.