Диета и похудание - Аюрведа Плюс. Магазин аюрведических товаров.

Диета и похудание

Лишний вес может весьма неблагоприятно отразиться на внешности. Даже самые красивые черты лица расплываются у толстого человека, и очень трудно найти одежду, чтобы выглядеть элегантно. Кроме того, толщина приводит к стольким неполадкам в здоровье, что вряд ли это можно проигнорировать.

Если у вас лишний вес, возможно, что вам придется прибегнуть к особой диете. Перед тем как сесть на диету, существенно отличающуюся от вашего привычного рациона, обязательно посоветуйтесь с врачом.

В большинстве случаев избыточный вес вызван тем, что вы едите больше, чем требуется телу. Недостаток физической нагрузки усугубляет дело. Если вы рискнете сесть на диету для похудания, помните о следующем.

Нет смысла пускаться в крайности и выбирать изнурительную диету, которая лишит вас жизненно важных веществ. Некоторые диеты рекомендуют только один вид продуктов, а тело нуждается в их сбалансированном количестве. В начале вы, может быть, и сбавите вес, но потом быстро наверстаете "упущенное", главным образом потому, что диета сильно отличается от вашего привычного рациона. Закончится все тем, что наступит упадок сил, вы будете ощущать вялость и сонливость. Внешность тоже может пострадать: лицо станет серым, волосы тусклыми, ногти начнут слоиться и т.д.

Если вы отдаете здоровье в обмен на красоту, то можете лишиться и того и другого.

Трудно также придерживаться совсем скудной диеты, при которой вы беспрерывно хотите есть. Рано или поздно вы все равно махнете на все рукой и устроите себе большой кутеж.

Мы едим, когда голодны, когда у нас есть аппетит и потому, что так привыкли. Главная причина, превращающая еду в необходимость, - чувство голода. Но аппетит может соблазнить вас на еду даже когда вы не голодны. Аппетит стимулируется видом, запахом и вкусом пищи. В режиме питания большую роль играет и привычка. Мы едим то, к чему нас приучили с детства, и поэтому с трудом отказываемся от привычного рациона.

Если у вас нет органических заболеваний, единственный способ сбросить вес - постепенно изменить режим питания. Но если вы придерживаетесь сбалансированной диеты с малым количеством жиров, сахара и соли, но богатой цельнозерновыми продуктами, фруктами и овощами, у вас не будет проблем с весом.

Переход к новым привычкам в еде требует знаний о том, какие компоненты рациона вызвали прибавление веса. Вам поможет подсчет калорий. Если вы хотите сбросить вес, их количество "на входе" должно быть меньше, чем идет на энергетические затраты.

Общие указания

Если вы хотите сбавить вес, то проще сделать это, зная, какие продукты нужно включать в рацион, а какие полностью исключить или сократить.

Исключите следующие продукты

Сливочное (включая топленое) масло, сметану, сливки, жирные соусы, подливки, приправы к салатам, калорийные десерты, кондитерские изделия, крем, мороженое, консервированные фрукты и соки, плавленый и выдержанный сыр, белый хлеб, чипсы, жаренные в масле изделия из теста, газированные напитки.

Ограничьте употребление

Кулинарных жиров и масел, риса, макарон, цельного молока и молочных продуктов из него, лепешек и т.д. из белой муки, картофеля, свеклы, гороха, бананов.

Можно есть следующую пищу

Снятое молоко и кисломолочные продукты, продукты из снятого молока, пахту, домашний сыр (из обезжиренного молока), кашу из толченых пшеничных зерен, листовые овощи, лук-батун, редис, помидоры, огурцы, цитрусовые, яблоки, груши, сливы, проростки зерен, свежие фруктовые и овощные соки.

Избыточный вес может иметь разные причины, среди которых нервное расстройство, стресс, бездетность, алкоголизм, менопауза, дисфункция щитовидной железы, диабет. В этих случаях нужна помощь врача. Психологическая помощь может быть очень эффективной в некоторых случаях. Иногда справиться с проблемой помогают новые интересы и новые цели.

Шахназ Хусейн, "Книга о совершенной красоте", изд.Святослав